Menu
Złożony bukiet intensywnych smaków, cytrusowe aromaty i wysokogatunkowe ziarna Arabiki. To nasza Etiopia, która przeniesie Cię w podróż do słonecznej Afryki. Spróbuj przyrządzić ją w wersji na zimno, szczególnie latem. Nuty kwiatowe, herbaciane i właśnie cytrusowe sprawią, że będziesz chciał próbować i próbować naszego etiopskiego skarbu.
Nuty smakowe: cytrusowe, kwiatowe, herbaciane
Masa netto: 200g – mielona
30,00 zł
Jeśli zaliczasz się do grona koneserów kawy, spróbuj unikatowego smaku, wysokiej kwasowości i wachlarza aromatów kawy Etiopia. Nasz Single Origin zaprowadzi Cię do kolebki afrykańskich kaw, miejsca zbiorów. To powietrze i natura zadbały o to, by smak ziaren był niepowtarzalny, a doznania zmysłowe przeniosły Cię na inny kontynent.
Etiopia to:
W sklepie Fratelli Caffee znajdziesz wyłącznie kawy palone w tradycyjnych piecach bębnowych. Dzięki tej metodzie palenia kawa oddaje to, co najlepsze. Aż żal nie spróbować!
Etiopia to pierwotna ojczyzna kawy. Od wieków dziko rosną tu kawowce. Otoczenie jest idealne do wytworzenia niesamowitej kawy, bez dodawania do niej niczego. W Etiopii rośnie ponad tysiąc różnych odmian kawy. Wysokie wzniesienia w południowym regionie górzystym stwarzają doskonałe warunki do uprawy. Większość uprawia się bez użycia chemii rolniczej, w cieniu i wśród innych roślin. Hodowcy kawy na całym świecie muszą sadzić określone rodzaje kawy i stwarzać idealne warunki, takie jak sadzenie dodatkowych drzew, aby zapewnić cień dla małych drzewek kawowych. W Etiopii natomiast, takie warunki występują naturalnie.
Najlepsza kawa z Etiopii zbierana jest ręcznie. Tylko 10% etiopskich kawowców uprawianych jest na farmach, a 90% rośnie w lesie lub w przydomowych ogródkach. Po zbiorze, ziarna są myte lub przetwarzane w sposób naturalny.
Zastosowana metoda przetwarzania ma ogromny wpływ na ostateczny smak kawy. Kiedy kawy są przetwarzane na mokro, owoce są od razu usuwane mechanicznie. Natomiast kawy naturalnie suszone, pozostają z owocami na ziarnie. Miąższ owoców usuwa się dopiero tuż przed pakowaniem suchych ziaren.
Najlepsza kawa z Etiopii przetwarzana na mokro jest lżejsza i cytrynowa, podczas gdy kawa przetwarzana na sucho jest bogatsza i bardziej złożona, często z mocnymi nutami jagód i cytrusów.
| Opakowanie | 200g |
|---|---|
| Intensywność | |
| Kwasowość | |
| Stopień wypalenia | 2/5 delikatny |
| Pochodzenie | |
| Skład | Arabica |
| Smak i aromat |
Zapisz się do naszego newslettera i otrzymuj informacje na bieżąco.
Agnieszka –
Kawa kupiona na prezent. Prezent się spodobał i bardzo smakował. Polecam 🙂
Mateusz –
Świetna kawa. Polecam na Espresso.