Menu
Kawa Gwatemala to kolejny, wyjątkowy Single Origin. Jest słodka, aksamitna, idealna jako czyste espresso, ale także jako baza mlecznej kawy. To propozycja z wysoką zawartością kofeiny, dzięki czemu poczujesz, że przenosisz się w najdalsze zakątki świata. Smak wysokogatunkowych ziaren Arabiki zabierze Cię w górskie krajobrazy i cywilizację Majów. To podróż, której się nie zapomina.
Nuty smakowe: gorzka czekolada, przyprawy korzenne
Masa netto: 200 g – mielona
38,00 zł
Gwatemala to rarytas. Można powiedzieć, że to jedna z najlepszych kaw na świecie. Charakteryzuje się wyjątkową czekoladową nutą smakową i aromatem przypraw korzennych. Jest to kawa wytrawna, ale łagodna i słodka jednocześnie. Myślisz, że to niemożliwe? Spróbuj! Sprawdzi się jako idealna do dripperów, ekspresów kolbowych oraz przelewowych.
Gwatemala to:
Nasze kawy wypalane są w tradycyjnym piecu bębnowym, byśmy mogli się cieszyć najlepszymi walorami smakowymi. Przekonaj się jak smakuje kawa o wyczuwalnym aromacie przypraw korzennych.
Wybierając kawę jednorodną (single origin) wybierasz ziarna kawy pochodzące z jednego źródła, zawierające najbardziej wyjątkowe smaki. Torebka kawy jednorodnej zawiera tylko ziarna od jednego producenta, uprawy lub regionu w jednym kraju.
Jedną z wielu cech kawy z Gwatemali jest wysokość, na której uprawiane są kawowce. Ma to bezpośredni wpływ na jakość kawy – im większa wysokość, tym wyraźniejsza słodycz i aromat przypraw korzennych posiadających nuty cynamonu, wanilii i orzechów czy gorzkiej czekolady.
Profil smakowy kawy wynika z ostrzejszych warunków wzrostu, takich jak niższe temperatury, większe opady i silniejsze wiatry. Te czynniki utrudniają wzrost kawowca. Warunki te są jednak korzystne dla rozwoju smaku ziaren, ponieważ niższa temperatura spowalnia wzrost kawowca. Ze względu na powolne tempo wzrostu, w ziarnach znajduje się więcej cukrów, które nadają kawie jej smak.
Najlepsze kawy uprawiane są na glebach bogatych w minerały ze złóż wulkanicznych lub wapiennych. Z 34 wulkanami, gwatemalscy plantatorzy kawy są obdarzeni dużymi wysokościami i wspaniałymi glebami, bogatymi w materię organiczną – idealnymi do produkcji doskonałej kawy.
| Opakowanie | 200g |
|---|---|
| Intensywność | |
| Kwasowość | |
| Stopień wypalenia | 2/5 delikatny |
| Pochodzenie | |
| Skład | Arabica, Arabica & Robusta, Robusta |
| Smak i aromat |
Zapisz się do naszego newslettera i otrzymuj informacje na bieżąco.
Milena –
Kawa zdecydowanie warta swojej ceny! Polecam.